番茄炒蛋是我們最愛做的一道家常菜，而且白吃不厭 。新手學(xué)習(xí)做菜時(shí)，一般學(xué)的第一道菜便是番茄炒蛋 ， 這道看似簡單的菜，如果要做好 ， 要把味道做得鮮美，其實(shí)也是要花一番心思的 。那么今天小編就來教大家如何制作番茄炒蛋這道菜吧 。
工具/材料【如何制作簡單又美味的番茄炒蛋】番茄，雞蛋，油，辣椒，麻椒，蒜，食鹽
操作方法01、把番茄洗干凈，切成小塊，放在一旁的碗中 。
02、切好辣椒，蒜子，準(zhǔn)備好麻椒 。
03、準(zhǔn)備好雞蛋，把雞蛋打碎，放入碗中，然后用筷子把雞蛋攪勻 。
04、把火調(diào)至大火，倒入適量的油 ， 至油鍋滾燙后，倒入雞蛋液 。
05、雞蛋液會從邊上開始熟 ， 用筷子把邊上熟的部分先夾開，直到雞蛋液基本都熟了，將火調(diào)至小火 。
06、這時(shí)把辣椒，蒜子，麻椒都放入鍋中，炒幾下 。
07、放入番茄 ， 番茄帶有水，這時(shí)可以把火調(diào)至大火，繼續(xù)翻炒 。
08、最后放入適量食鹽，繼續(xù)翻炒，炒到番茄熟了 ， 就可以起鍋了 。
特別提示注意放入雞蛋液時(shí)，油可能會濺出來，所以如果你廚藝不精，那最好穿長袖衣服下廚，以免被油燙傷 。簡單又美味的番茄炒蛋就這樣做好了，你學(xué)會了嗎？
如何制作簡單又美味的番茄炒蛋的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 生菜怎么炒好吃，生菜的簡單做法
- 如何做拍黃瓜好吃？
- 如何做麻子菜餅
- 簡單的雞蛋餅的做法
- 如何制作花甲粉？
- 如何做金針菇炒雞蛋？
- 如何用洋蔥炒空心菜好吃？
- 如何鹵雞腿好吃？
- 如何做酸菜香菇瘦肉粉？
- 如何調(diào)秘制紅油醬肉的汁