土豆燒排骨是一道美味又下飯的家常菜，可是這個家常菜也是有講究的，怎樣才能把土豆燒的軟糯又不爛乎 ， 同時排骨又能輕易的脫骨，這可是需要技巧的，下面我就來教教大家家常的土豆燒排骨！
工具/材料排骨 土豆蔥姜蒜 辣椒油鹽 老抽耗油
操作方法【家常土豆燒排骨的做法】01、將排骨洗凈入鍋中先焯一遍水，煮去血水，撈起瀝干水分 。
02、將土豆削皮洗凈后切成小方塊 ， 泡入水中，往水中加一點鹽 。
03、準備配料蔥和辣椒切斷，大蒜生姜切片 。
04、起鍋燒油，待油熱后加入配料炒香，再加入排骨煸炒，待排骨表面有微微焦褐感加入老抽和耗油 。
05、放入土豆，加一點清水燉煮，出鍋前撒上一點鹽，最后大火收汁，這樣一盤簡單的土豆燒排骨就完成了，趕快學起來吧！
家常土豆燒排骨的做法的內容就分享到這里。
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