肉末燜豆腐是一道非常美味好吃的家常菜 ， 用水豆腐搭配肉末燜 ， 做出來的豆腐滑嫩美味好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料水豆腐2磚，瘦肉100克 ， 姜蓉、生抽、料酒適量，水淀粉適量 。
操作方法01、首先把豆腐切成小方塊 。
02、瘦肉剁成肉末 ， 加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
03、開火下油，放豆腐進去用小火煎 。
04、把豆腐煎至四面微黃色，然后把肉末鋪在豆腐上面 。
05、再用1小勺的淀粉加小半碗水、1勺生抽攪拌均勻 。
06、然后倒到鍋里 。
07、蓋上蓋子用小火燜 。
【肉末燜豆腐的做法】08、燜3分鐘左右，打開蓋子加幾粒味精翻炒均勻就可以鏟上碟子了 。
肉末燜豆腐的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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