苦瓜炒雞蛋最好吃，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，下面就說說苦瓜炒雞蛋的做法 。
工具/材料苦瓜，雞蛋 ， 蔥，食用油，鹽
操作方法01、將苦瓜洗凈，再準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋和蔥 。
02、將苦瓜剖開，去掉中間的瓤，切成均勻的薄片，蔥切成絲 。
03、先在鍋中放入清水 ， 水開后 ， 將苦瓜放入開水中，焯一下 ， 撈出備用 。
【苦瓜怎么做最好吃】04、鍋中放入食用油，油熱后，將雞蛋攪拌成蛋液，倒入鍋中，攪成碎塊鏟出待用 。
05、鍋中再放入適量的油，將蔥放入鍋中熗香 。
06、將苦瓜放入鍋中，翻炒均勻 。
07、將炒好的雞蛋碎塊放入鍋中 ， 加入適量的鹽，翻炒均勻，就可以出鍋了 。
苦瓜怎么做最好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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