蒜香西蘭花是一道比較常見(jiàn)的家常菜，做法簡(jiǎn)單，但味道卻很不錯(cuò) 。西蘭花富含各種維生素和胡蘿卜素，常吃西蘭花，有助于皮膚年輕化 。一起來(lái)分享蒜香西蘭花的家常做法 。
工具/材料【蒜香西蘭花的家常做法】西蘭花、蒜頭、花生油、陳醋、蠔油、鹽
操作方法01、準(zhǔn)備好所有食材：新鮮的西蘭花一顆，蒜頭四瓣 。
02、西蘭花切掉根部，根部比較老，不好吃的，然后再把西蘭花切小塊，清洗干凈 。
03、蒜頭用刀背拍扁，剁成蒜蓉 。
04、鍋里提前燒開(kāi)一鍋水，水開(kāi)后，放入西蘭花燙 ， 加入少許鹽，大概燙3分鐘，撈起來(lái)瀝干水分備用 。
05、熱鍋下油，油熱后 ， 倒入西蘭花，把火關(guān)掉 ， 然后加入少許陳醋 。
06、再加入少許蠔油和鹽，把醬料攪拌均勻 。
07、再把西蘭花倒入鍋中，攪拌均勻即可 ， 這個(gè)過(guò)程不需要開(kāi)火的哦 。
08、把西蘭花擺盤(pán) ， 中間撒上蒜蓉汁 ， 一碟美味的蒜香西蘭花就做好了 。
蒜香西蘭花的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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