苦瓜是一種大家經(jīng)常吃到的食材 。那么如何做苦瓜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料苦瓜，里脊肉，蒜頭，紅辣椒，綠辣椒，鹽巴 ， 味精 ， 13香，醬油，香蔥 。
操作方法01、首先我們要選擇一個長得比較規(guī)則的苦瓜和適量的里脊肉，如下圖所示 。
【苦瓜咋做好吃？】02、然后把苦瓜切成圓圈狀并用小刀挑去苦瓜內(nèi)部的瓤和膜，如下圖所示 。
03、接著把里脊肉剁成肉末，如下圖所示 。
04、然后將肉沫用適量的鹽巴，味精 ， 十三香，醬油和蒜蓉腌一個小時，如下圖所示 。
05、接著把肉沫塞進(jìn)苦瓜內(nèi)部并用勺子壓平，如下圖所示 。
06、然后鍋中放入適量的食用油，把苦瓜放進(jìn)去炸至兩面金黃，如下圖所示 。注意煎苦瓜的時候，要用筷子不停的翻動一下會比較好 。
07、接著往鍋中加入正好漫過苦瓜的清水并加入一株香蔥，如下圖所示 。
08、然后往鍋中加入適量的醬油、紅辣椒和青辣椒，開大火煮五分鐘，如下圖所示 。
09、這樣一道美味可口的苦瓜釀就做好了 ， 希望大家能夠喜歡 。
苦瓜咋做好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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