炒土豆絲也要掌握小竅門兒 ， 炒出來的土豆絲才好吃，下面就說說炒土豆絲的小竅門兒 。
工具/材料土豆，青椒，紅椒，食用油，鹽，醋
操作方法01、將土豆去皮兒、洗凈，將青椒和紅椒洗干凈 ， 再準(zhǔn)備蔥 。
02、將土豆、青椒和紅椒都切成均勻的絲，蔥也切成絲 。
【手把手教你炒土豆絲的竅門】03、土豆絲切好以后放在盆中 ， 用清水洗一下，洗去土豆中的淀粉，這樣，在炒的時候，就不會發(fā)黏了，吃起來比較清爽 。
04、鍋中放入食用油，將蔥放入鍋中熗鍋，然后將土豆絲撈出控干，放入鍋中翻炒均勻 。
05、再將青、紅椒絲放入鍋中，加入適量的鹽和醋 ， 用鏟子翻炒均勻，當(dāng)土豆絲炒熟后 ， 就可以出鍋了 。這道菜因為土豆絲經(jīng)過清水泡，里面的淀粉減少了 ， 炒出來的土豆絲口感特別好，而且加入了青紅椒絲，增加了辣椒的味道，清爽好吃 。
手把手教你炒土豆絲的竅門的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 粉絲炒包菜的做法，粉絲炒包菜怎么做
- 仔姜炒回鍋肉的做法
- 怎樣做美味的黃瓜茭白炒牛肉末?
- 蝦皮炒蕓豆的家常做法
- 韭黃炒土豆絲的家常做法
- 怎樣做美味的絲瓜西紅柿炒肉？
- 芹菜炒排骨的家常做法
- 熗炒鳳尾的做法
- 蝦仁炒黃瓜的家常做法
- 卷心菜炒韭黃雞蛋的家常做法