【仔姜炒回鍋肉的做法】仔姜爆炒回鍋肉是一道非常濃香好吃的家常菜，做法簡(jiǎn)單，下面分享它的做法與步驟給大家看看 。
工具/材料五花肉300克 ， 仔姜50克，蒜米適量，腌制過(guò)的檸檬1個(gè)，1勺生抽 ， 幾點(diǎn)老抽，料酒適量 。
操作方法01、首先把五花肉用水煲20分鐘左右，然后拿出來(lái)切成厚片 。
02、仔姜切成薄片，蒜米準(zhǔn)備好 。
03、把檸檬切成小丁 。
04、開(kāi)火下油，放蒜米、仔姜進(jìn)去加適量的鹽爆出味來(lái) 。
05、然后放五花肉進(jìn)去，加1勺生抽、幾滴老抽 。
06、1勺料酒大火翻炒1分鐘左右 。
07、再加檸檬丁進(jìn)去爆炒20秒左右熄火 。
08、非常濃香美味的仔姜炒回鍋肉就做好了 。
仔姜炒回鍋肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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