山藥的營養(yǎng)價(jià)值非常高，特別是鐵棍山藥的營養(yǎng)價(jià)值更高，山藥中含有膽堿，維生素C以及鐵，銅，鋅等多種微量元素 ， 經(jīng)常吃山藥可以滋補(bǔ)健身，排骨的營養(yǎng)價(jià)值也非常高 ， 將山藥和排骨這樣蒸一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的山藥蒸排骨？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料山藥適量，排骨適量，胡蘿卜適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量 ， 淀粉適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量排骨，用清水洗凈 。鍋中燒開水 ， 水開后將排骨放入鍋中焯水，焯好之后撈出備用 。
02、準(zhǔn)備一根鐵棍山藥，削去外皮，然后切成片 ， 放入盤中備用 ， 再準(zhǔn)備適量胡蘿卜，切片后，用模具刻成花朵 ， 放在盤子的四周 。
03、準(zhǔn)備適量姜，洗凈后切成姜絲，放入排骨中，再放入適量鹽 ， 雞精，五香粉，生抽 ， 料酒，腌制兩個(gè)小時(shí)左右 。
04、將腌好的排骨，放入盤中，將盤子放上蒸鍋 ， 蓋上鍋蓋兒，水燒開后，蒸半個(gè)小時(shí)左右，就熟了 。
05、稍微放一會(huì)兒，不太燙的時(shí)候，小心的將蒸出來的水倒入炒鍋中 。
06、再準(zhǔn)備適量香菜 ， 洗凈后放在盤中 ， 裝飾一下 。
07、準(zhǔn)備適量水淀粉 ， 將蒸出來的水勾芡一下，熬至湯汁濃稠 。
【怎樣做美味的山藥蒸排骨？】08、趁熱將熬好的湯汁，澆在排骨，趁熱就可以吃了，真的太美味了 ， 家里人都說好吃，喜歡的朋友可以嘗試來做一下 。
怎樣做美味的山藥蒸排骨？的內(nèi)容就分享到這里。
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