醬香豆豉油麥菜是一道家常菜，油麥菜脆嫩，醬香味四溢是我的最愛，而且吃的多了，自己做的也很好吃 。下面小編就給大家介紹醬香豆豉油麥菜的做法 。
工具/材料油麥菜300克 ， 豆豉醬50克，蔥姜蒜，味極鮮醬油等適量 。
操作方法01、把油麥菜去掉黃葉，清洗干凈，控干水份，切成2公分長的小段 。
02、把豆豉醬取出放盤里備用 。
03、蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片 。
04、炒鍋里放花生油，等油有六成熟時(shí) ， 放入蔥姜蒜煸香 。
05、再放入豆豉醬煸炒 。
06、要用小火慢慢的炒出醬香味 。
07、再放入油麥菜段，加入一點(diǎn)味極鮮姜油，調(diào)大火爆炒，大概炒一分鐘就可以了，時(shí)間不能太久，否則就出水不好吃了 。
【醬香豆豉油麥菜的做法】08、然后出鍋裝盤，這樣醬香豆豉油麥菜就做好了 。
醬香豆豉油麥菜的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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