花菜色白肉嫩，營養(yǎng)豐富 ， 對(duì)人體有一定的保健作用 。花菜土豆片炒肉是我在家常做的一道菜，其味道淡香，很受家人的喜歡 。下面就請(qǐng)大家看看我的具體做法吧！
工具/材料花菜300克，豬五花肉100克，土豆1個(gè)，蔥、姜、蒜 ， 鹽、味極鮮醬油，蠔油等適量 。
操作方法01、把花菜掰成小朵，洗凈后放水里泡上30分種撈出 。
02、把土豆去皮 ， 洗凈切成片 。
03、把豬五花肉切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，西紅柿切成塊 。
04、炒鍋里倒入適量葵花油 ， 等油熱到六成時(shí) ， 把肉片下鍋炒至變色，再加入蔥姜蒜鹽醬油，蠔油炒出香味 。
05、再把土豆片入鍋翻炒，加少許清水，燜一下，讓土豆片快熟 。
06、再把花菜入鍋與土豆片同炒 。
07、再放入西紅柿塊繼續(xù)翻炒至菜湯收干為好 。
【花菜土豆片炒肉的家常做法】08、最后給鍋里滴2滴香油，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤開吃了 。
花菜土豆片炒肉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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