牛心菜是一種很普通的蔬菜，其肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 水份含量高 ， 是很好的減肥蔬菜 。素炒牛心菜西紅柿是一道家常菜，清淡可口，適合大眾口味 。下面就跟小編去了解一下它的做法吧！
工具/材料牛心菜500克，西紅柿一個，蔥、姜、蒜，鹽，味極鮮醬油 ， 蠔油，味精等適量 。
操作方法01、把牛心菜去掉外皮，洗凈切成絲 。
02、把西紅柿洗凈切成塊，蔥切蔥花，姜切末，蒜切成片 。
03、炒鍋里放入胡麻油，等有六成熟時，把蔥、姜、蒜入鍋煸香 。
04、加入1勺鹽，1勺味極鮮醬油 ， 1勺蠔油提味 。
05、再把牛心菜入鍋，調(diào)大火快速炒拌至牛心菜斷生 。
06、再放入西紅柿塊炒出紅油 。
07、再用小勺放入2克味精，翻炒均勻即可 。
【素炒牛心菜西紅柿的做法】08、然后出鍋裝盤，擺上一片生菜葉 ， 色相味俱全，好吃又營養(yǎng)，做好了，開吃吧！
素炒牛心菜西紅柿的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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