毛豆鹵肉是一道大家經(jīng)常吃到的家常菜 。那么如何做這道毛豆鹵肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料食材：五花肉，清水，毛豆，桂皮，八角 ， 香葉，蒜頭，花椒 ， 醬油 ， 蠔油，白砂糖 。
操作方法01、首先將買回來的五花肉洗干凈切成片 ， 倒入鍋中煸炒三分鐘 ， 如下圖所示 。小貼士：等到五花肉的豬皮略呈焦黃色就可以了 。
02、然后往鍋中加入一大碗的清水 ， 如下圖所示 。
03、接著將毛豆剝好，清洗干凈，如下圖所示 。
04、然后把清洗好的毛豆倒入鍋中，如下圖所示 。
05、接著往鍋中加入適量的桂皮，八角，香葉，花椒和蒜頭，如下圖所示 。
06、然后往鍋中加入兩勺的醬油 ， 如下圖所示 。
07、接著往鍋中加入一勺的蠔油，如下圖所示 。
08、然后往鍋中加入一勺的白砂糖，開小火慢慢鹵半個小時，如下圖所示 。小貼士：1.白砂糖能夠達到提鮮的效果 ， 大家不要忘記放了哦 。2.等到鍋中的水份所剩無幾了，就可以開大火收汁了 。
【如何做毛豆鹵肉好吃 ？】09、一道美味可口的毛豆鹵肉就做好了 ， 希望大家能夠喜歡 。
如何做毛豆鹵肉好吃 ？的內(nèi)容就分享到這里。
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