用西紅柿來紅燒排骨，是比較美味的一道菜肴 。燉熟的番茄會有很多番茄汁，排骨也帶有番茄酸酸甜甜的味道，很好下飯 ， 家里的小孩特別喜歡吃 。一起來看看西紅柿紅燒排骨的家常做法 。
工具/材料西紅柿、排骨、蔥、姜、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽、清水
操作方法01、準(zhǔn)備好一根排骨、四顆番茄 。因為番茄燜熟之后 ， 都變成番茄汁了，所以番茄可以多一些 。
02、排骨切成小塊 ， 清洗干凈，瀝干水分 ， 備用 。
03、西紅柿清洗干凈，去掉蒂，再切成小塊 ， 備用 。
04、老姜去掉姜皮，切成姜片；蔥清洗干凈，切成蔥花 。
05、熱鍋下油，放入姜片煸出香味 ， 然后倒入排骨，加入少許醬油和蠔油，讓排骨上色 。
06、把排骨翻炒三分鐘左右后 ， 即可倒入西紅柿，翻炒均勻 。然后倒入適量的清水 ， 蓋上鍋蓋大火燒 。
【西紅柿紅燒排骨的家常做法】07、大概燒10分鐘左右，西紅柿已經(jīng)燉出很多番茄汁了，留少許醬汁，即可關(guān)火，撒入適量的鹽調(diào)味，出鍋 ， 撒入蔥花 ， 一碟美味的西紅柿紅燒排骨就做好了 。
西紅柿紅燒排骨的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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