皮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，特別是皮蛋可以刺激消化器官，增進(jìn)食欲 ， 促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，具有潤(rùn)肺養(yǎng)血，涼腸止瀉的功效，佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將佛手瓜和皮蛋這樣熬成湯，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的佛手瓜皮蛋湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【怎樣做美味的佛手瓜皮蛋湯？】皮蛋適量，佛手瓜適量，胡蘿卜適量，香菜適量，鹽適量 ， 雞精適量 ， 香油適量 ， 枸杞子適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一個(gè)松花蛋，放入鍋中 ， 煮五分鐘左右，煮好之后 ， 撈出過(guò)涼水，去皮后切成小塊，放入盤(pán)中備用 。
02、準(zhǔn)備適量佛手瓜，去皮，去瓤后 ， 切成片備用；再準(zhǔn)備適量胡蘿卜 ， 洗凈后切成片 ， 然后用模型刻出五角星的形狀 。
03、鍋中燒開(kāi)水，然后將皮蛋倒入鍋中，再將刻好的胡蘿卜五角星也倒入鍋中 。
04、準(zhǔn)備適量枸杞子，用清水泡發(fā) ， 然后再將枸杞子倒入鍋中 。
05、將切好的佛手瓜片兒倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火將水燒開(kāi) ， 水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘左右 。
06、煮至湯汁發(fā)白 ， 加入適量鹽和雞精調(diào)味，做這個(gè)湯不用放很多調(diào)料 。
07、準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后撒在上面，出鍋前滴入幾滴香油，盛出就可以吃了，真的是太美味了 。
怎樣做美味的佛手瓜皮蛋湯？的內(nèi)容就分享到這里。
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