排骨的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有大量的磷酸鈣，骨膠原等，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效，芋頭中富含蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，維生素C及B族維生素，常吃芋頭，可以保護(hù)牙齒，防止腫瘤，將芋頭 ， 胡蘿卜和排骨這樣做一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿卜芋頭燉排骨？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【怎樣做美味的胡蘿卜芋頭燉排骨？】排骨適量，芋頭適量，胡蘿卜適量，香菜適量，枸杞子適量，鹽適量，香葉適量，花椒適量，姜適量，干辣椒適量，五香粉適量，生抽適量，老抽適量 ， 料酒適量 ， 八角適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量豬排骨 ， 洗凈后放入鍋中焯水焯好之后出鍋備用 。小貼士：排骨焯過水，可以有效去除腥味 。
02、將焯過水的排骨放入到高壓鍋中，放入適量干辣椒，姜片，八角 ， 花椒等大料，這些大料，不僅可以增加排骨的香味，而且可以有效去除排骨的腥味 。
03、準(zhǔn)備適量枸杞子 ， 用清水泡開 ， 倒入鍋中 ， 和排骨放一起，可以增加湯中的營養(yǎng) 。
04、根據(jù)自己的口味，放入適量料酒 ， 生抽，老抽 ， 可以讓色澤更加鮮亮 。
05、加入適量清水，清水的量，一定要沒過排骨，然后將蓋子蓋好 ， 大火將水燒開 ， 水開后轉(zhuǎn)小火，壓15分鐘左右 。
06、準(zhǔn)備適量芋頭和胡蘿卜，將胡蘿卜洗凈后 ， 去皮切塊；將芋頭去皮 ， 也切成塊，分別放入盤中備用，小貼士：芋頭的汁液會(huì)讓皮膚發(fā)癢，所以盡量不要沾在手上 。
07、15分鐘之后，讓高壓鍋?zhàn)匀焕鋮s，然后將蓋子打開，將芋頭和胡蘿卜倒入鍋中，加入適量鹽調(diào)味 。
08、蓋子不用蓋上，再煮20分鐘左右，將胡蘿卜和芋頭煮熟 ， 出鍋裝碗，再準(zhǔn)備適量香菜，洗凈后，撒在上面，就可以吃了，真的太美味了，家里人都說好吃 。
怎樣做美味的胡蘿卜芋頭燉排骨？的內(nèi)容就分享到這里。
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