蝦和番茄能一起吃嗎
蝦和番茄能一起吃 。我們誤以為蝦和番茄不能一起吃 ， 因?yàn)槲r當(dāng)中含有五價砷化物 ， 會和番茄含有的維生素C發(fā)生反應(yīng)，生成物質(zhì)是劇毒性砒霜 。其實(shí)產(chǎn)生的砒霜量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體中毒的量，對人體不會產(chǎn)生危害，所以蝦和番茄可以一起吃 。
蝦和番茄能一起吃嗎
蝦和番茄是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄?，蝦還有大量的蛋白質(zhì)，而番茄含有豐富的維生素C 。由于蝦不能和含維生素C的食物一起吃，因?yàn)槲r當(dāng)中含有五價砷化物，會和維生素C發(fā)生反應(yīng)，生成物質(zhì)是劇毒性的砒霜 。所以很多人認(rèn)為蝦也不能和番茄一起吃，其實(shí)蝦和番茄是能一起吃的 。蝦和番茄一起吃后產(chǎn)生的砒霜量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體中毒的量，對人體不會產(chǎn)生危害 。
吃蝦的注意事項(xiàng)
1、吃蝦時要除掉蝦線，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物 。如果吃到口內(nèi)不僅有泥腥味，還會影響食欲 。
2、吃完蝦后不能喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有鞣酸 ， 與海鮮同吃，會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣 ， 不利于消化 。
3、蝦的頭部不能吃，頭部是蝦類廢物的一部分 ， 積累了重金屬，如砷 。對于孕婦來說，重金屬砷的毒性往往很強(qiáng)，多吃會導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn) 。
蝦跟番茄能一起吃嗎
【番茄為什么不能跟蝦一起吃】蝦和西紅柿是不建議一起吃的 。因?yàn)槲r含有微量的砷，單獨(dú)的砷不至于造成人體多大的損傷，但是西紅柿含有豐富的VC，VC與蝦接觸就會生成有毒的砷化合物，如果過量的攝入就會導(dǎo)致腹痛和腹瀉 。所以平時是不建議蝦和西紅柿在一起吃的 。如果要吃兩種食材的 ， 可以間隔兩個小時再食用則是安全的 。
番茄為什么不能跟蝦一起吃的內(nèi)容就分享到這里。
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