【詳解 怎么做溜肉片】溜肉片是一道家常菜 ， 吃起來(lái)很是嫩滑，今天教大家做好吃的溜肉片，一起來(lái)看看吧 。
操作方法01、瘦肉切成片，加上料酒抓勻，然后撒上一點(diǎn)食鹽、蠔油、生抽抓勻 ， 撒一些淀粉抓一下 。
02、蔥姜蒜切末，青紅椒與胡蘿卜適當(dāng)切點(diǎn)待用 。
03、鍋里倒油燒熱，把肉片放進(jìn)去快速劃開(kāi)，讓肉片變色，一定要全部變色哦，加上一點(diǎn)食鹽和生抽 。
04、肉片變色之后，把胡蘿卜青紅椒倒進(jìn)去大火快速翻炒 ， 炒軟之后加點(diǎn)味素出鍋裝盤(pán) 。
詳解 怎么做溜肉片的內(nèi)容就分享到這里。
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