羊腎具有補(bǔ)腎、益精的作用，用芥蘭搭配羊腎做成一道美味好吃的家常菜，做法簡(jiǎn)單，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料羊腎1副，芥菜300克，姜絲、生抽、料酒適量 。
操作方法01、羊腎、芥蘭準(zhǔn)備好 。
02、把芥蘭梗去皮，然后側(cè)刀切成薄片 。
03、羊腎清理干凈，切成薄片，加適量的鹽、姜絲、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
04、開(kāi)火下油，放蒜米進(jìn)去爆出味來(lái) ， 芥蘭下鍋加適量的鹽 。
05、灑點(diǎn)水花大火翻炒至變軟，鏟上碟子 。
06、再開(kāi)火下油，放羊腎進(jìn)去翻炒至變色 。
07、芥蘭回鍋，混合翻炒一下然后燜2分鐘左右 ?！静挥眉铀?，因?yàn)榻嫣m和羊腎含水份多】
【芥蘭炒羊腎的家常做法】08、然后大火翻炒1分鐘左右就可以出鍋了 。
芥蘭炒羊腎的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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