【牛血芥蘭的家常做法】牛血具有補(bǔ)血、益氣、健脾、和胃、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)陰、補(bǔ)虛的功效，牛血有個(gè)特點(diǎn)，不管你怎么烹飪都是嫩滑不老，而且味道鮮美好吃，今天用芥蘭搭配牛血做一道家常菜，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料牛血400克，芥蘭200克，姜蓉、蒜米、青蒜適量，生抽、料酒適量 。
操作方法01、芥蘭、牛血準(zhǔn)備好 。
02、把牛血切成片 。
03、蒜米、姜蓉、青蒜準(zhǔn)備好 。
04、開火下油，放蒜米進(jìn)去爆出味來，然后芥蘭下鍋，加適量的鹽 。
05、灑點(diǎn)水花，大火翻炒1分鐘左右鏟上碟子擺好 。
06、再開火下油，放姜絲、青蒜進(jìn)去然后牛血下鍋，1勺生抽 ?！静挥梅披}，牛血本身已經(jīng)用鹽調(diào)好味】
07、下適量的料酒 。
08、小心翻均勻，然后蓋上蓋子小火燜3分鐘左右，然后鏟鋪到芥菜面上就可以了 。
牛血芥蘭的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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