香腸梅菜蒸蛋是一道非常美味好吃的家常菜，梅菜有著一種獨(dú)特的香味，搭配香腸雞蛋蒸，蒸出來的成品味道鮮美好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料梅菜100克，雞蛋1個(gè)香腸1條 。
操作方法01、把全部食材準(zhǔn)備好 。
02、梅菜泡水2個(gè)小時(shí)左右，然后清洗干凈切成小絲 。
03、香腸切成小丁 。
04、雞蛋打到碗中加水，水量和雞蛋的比例是1-2 。
05、然后把香腸丁和梅菜絲放進(jìn)去，加適量的油攪拌均勻 ?！静挥眉欲}了，因?yàn)槊凡撕拖隳c都是咸的】
06、放進(jìn)鍋里大火蒸10分鐘左右 。
【香腸梅菜蒸蛋的做法】07、然后打開蓋子 ， 再澆點(diǎn)香油撒點(diǎn)香蔥就可以出鍋了 。
香腸梅菜蒸蛋的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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