工具/材料香腸、青椒、大蒜、生姜、鹽、油、雞精
操作方法01、先把香腸外部清理干凈然后切成小片狀，再把青椒清潔干凈然后切成條狀，把生姜大蒜剁成碎末狀放在碗里備用 。
02、然后把炒鍋放在火上燒熱，不用加油直接放入切好的香腸，翻炒至有一些油流出來(lái)后加入生姜末，然后再加入水，水的量大概能沒(méi)住香腸就可以 。
【媽媽的味道--青椒炒香腸】03、煮到鍋里的水差不多快干的時(shí)候就可以把香腸先撈出來(lái)，然后在鍋里放入適量的油和蒜末，然后翻炒一會(huì)兒倒入剛剛的香腸一起翻炒 。
04、翻炒大概兩三分鐘后加入切好的青椒 ， 一起翻炒 ， 充分地混勻 ， 然后加入少許的鹽和雞精，再一起翻炒幾分鐘就可以盛出來(lái)了 。
媽媽的味道--青椒炒香腸的內(nèi)容就分享到這里。
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