【韭菜炒小蝦的家常做法】淡水小蝦營養(yǎng)豐富，味道鮮美，用韭菜搭配小蝦爆炒 ， 做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料小蝦200克，韭菜100克 ， 姜蓉適量，1勺生抽 。
操作方法01、小蝦一般會有很多雜草，要先把那些雜草撿出來干凈，然后把小蝦放水里沖洗幾次，再撈上籃子瀝干水份 。
02、韭菜清洗干凈，切成一段段 。
03、開火下油，放姜蓉進去爆出味來 。
04、蝦子下鍋，加適量的鹽翻炒至變色 。
05、然后鏟到鍋邊再下適量的油到鍋空格，然后下韭菜進去加適量的鹽煸炒一下 。
06、然后混合小蝦大火翻炒一下，再下1勺生抽、1勺料酒 。
07、大火翻炒30秒左右就可以出鍋了 。
韭菜炒小蝦的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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