首先將買回來的花蛤用鹽水浸泡三個小時以上 ， 然后鍋中放入適量的蒜頭和辣椒爆香，接著倒入花蛤翻炒三分鐘，然后分別加入鹽味精和老酒，翻炒片刻就可以出鍋了 。以下小編給大家詳細講解一下 。
工具/材料【爆炒花蛤的做法】花蛤適量，蒜頭適量 ， 辣椒適量 ， 鹽適量，味精適量，老酒適量 。
操作方法01、首先將買回來的花蛤用鹽水浸泡三個小時以上 。
02、然后鍋中放入適量的食用油 ， 待油冒煙，倒入蒜頭和辣椒爆香 。
03、接著倒入花蛤翻炒三分鐘 。
04、然后往鍋中加入適量的老酒 。
05、接著加入適量的鹽和味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
06、一道美味可口的爆炒花蛤就做好了 ， 希望大家能夠喜歡 。
爆炒花蛤的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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