工具/材料豬蹄、姜片、蔥結(jié)、黃酒、桂皮、草果、干辣椒、白蔻、陳皮、香葉、八角、小茴香、生抽、鹽、老抽、冰糖、油、辣椒面、
操作方法01、首先燒一鍋開水，將豬蹄放入焯水5分鐘之后撈出洗凈 。
02、之后另起一鍋清水，放入洗凈的豬蹄，再加入姜片、蔥結(jié)、黃酒大火燒開 。
【香烤鹵豬蹄怎么做？】03、燒開后再放入桂皮、草果、干辣椒、白蔻、陳皮、香葉、八角、小茴香、生抽、鹽、老抽蓋上鍋蓋燉煮半小時 。
04、半小時后加入冰糖，翻動一下之后再煮半小時 。
05、半小時之后關(guān)火，放涼半小時后撈出瀝干 。
06、接著在豬蹄上刷油、蜂蜜，撒上辣椒面后再次刷油 。放入預(yù)熱好的烤箱中200度烤制15分鐘 。
07、之后取出裝盤就完成啦 。
香烤鹵豬蹄怎么做？的內(nèi)容就分享到這里。
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