土豆粉作為一種常見的街頭小吃 ， 特別受人們的歡迎 。常見的有麻辣土豆粉、酸辣土豆粉、香辣土豆粉等 。土豆粉吃起來筋道爽滑，酸辣爽口，湯汁鮮美，配菜豐富，可謂是一道不吃不過癮，一吃就上癮的美食 。今天就來教大家制作酸辣土豆粉 。
工具/材料土豆粉、辣椒面、蒜末、蔥花、芝麻、生抽、老抽、鹽、糖、花生、香菜
操作方法01、將辣椒面、蒜末、蔥花和芝麻倒入一個碗中進行混合 。
02、接著 ， 燒一鍋水 ， 將土豆粉下鍋煮熟后撈出來 。
03、撈出之后，將土豆粉放進涼水中過一下，再把涼水倒掉 。
04、鍋里熱好油后，淋在拌好調(diào)料的碗里 。
05、然后，在碗中加入生抽、老抽、鹽和糖，攪拌均勻 。
06、把拌好的調(diào)料倒入過完涼水的土豆粉里，再加入花生和香菜，一起攪拌均勻 。
【酸辣土豆粉的做法】07、這樣，一碗酸辣土豆粉就做好了 。
酸辣土豆粉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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