工具/材料雞胗400克
咸豆角100克
【酸辣雞胗的做法】泡椒40克
生抽15克
小米辣10克
醋5克
老抽5克
大蒜15克
生姜10克
操作方法01、先將雞胗切片 。
02、將切好的雞胗放入泡椒和老抽 。
03、攪拌均勻腌制10分鐘入味 。
04、將腌制過的咸豆角切小段 。
05、生姜先切片后再切絲 。
06、大蒜切片，小米辣切段 。
07、鍋里放入適量的油，放入姜絲、蒜片和辣椒炒香 。
08、放入咸豆角翻炒至變色 。
09、再放入雞胗翻炒至變色 。
10、再放入生抽、醋翻炒調(diào)味即可出鍋了 。
酸辣雞胗的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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