工具/材料土豆500克
紅辣椒100克
生抽2勺
醋1勺
鹽適量
操作方法01、先將土豆去皮 。
02、將去皮后的土豆切片后再切絲 。
03、將切好的土豆絲放入冷水中浸泡 。
04、將紅辣椒去除頭和尾 。
05、再將辣椒從中間切開，去掉籽 。
06、將去籽后的辣椒切絲 。
07、將漂水過的土豆絲放入熱水中焯水2-3分鐘 。
08、將焯水過的土豆絲撈出放入涼水中浸泡一會再撈出瀝干水分 。
09、鍋內(nèi)放入適量的油，將瀝干水的土豆絲放入鍋中翻炒 。
10、再加入切好的辣椒絲進(jìn)行翻炒 。
11、翻炒均勻后，放入2勺生抽、1勺醋、適量的鹽進(jìn)行翻炒 。
【如何做醋溜土豆絲】12、翻炒均勻上色后 ， 即可盛出 。
如何做醋溜土豆絲的內(nèi)容就分享到這里。
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