工具/材料蝦300克
蒸魚鼓油20克
粉絲100克
白酒10克
小蔥2根
大蒜2個(gè)
食鹽適量
操作方法01、將粉絲用冷水泡軟 。
02、將蝦開背，取出蝦線 。
03、將處理好的蝦子裝入碗中 ， 加入白酒、適量的鹽攪拌后腌制30分鐘 。
04、將小蔥切段 。
05、大蒜切成末 。
06、鍋內(nèi)倒入油，當(dāng)油燒到7-8成熟后關(guān)火，下1/2的蒜，炸至金黃色 。
07、將炸好的蒜撈出，再放入新鮮的蒜末攪拌均勻 。
08、將泡好的粉絲瀝干水后放入盤中 。
09、再將蝦整齊的擺放在粉絲上 。
10、在蝦背上放入蒜蓉 。
11、再澆上蒸魚鼓油 。
12、大火將水燒開，蒸5分鐘 。
【如何做蒜蓉粉絲蝦】13、5分鐘后即可出鍋 ， 撒上少許蔥花，將鍋里的油燒肉油潑上即可 。
如何做蒜蓉粉絲蝦的內(nèi)容就分享到這里。
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