工具/材料排骨400克
大蒜1個(gè)
生抽4勺
老抽1勺
白糖1勺
操作方法【蒜香排骨的制作方法】01、將排骨砍成長(zhǎng)段，放入冷水中浸泡一個(gè)小時(shí) 。
02、將大蒜壓扁去皮 。
03、將剝好的大蒜放入浸泡好的排骨中，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖進(jìn)行攪拌，腌制30分鐘 。
04、鍋內(nèi)刷油，中小火開(kāi)始煎腌制好的排骨 。
05、煎的過(guò)程中，需要用筷子對(duì)排骨進(jìn)行翻轉(zhuǎn) ， 防止粘鍋，變糊 。
06、當(dāng)煎到兩面都呈金黃色時(shí)，加入熱水和腌制的醬汁以及大蒜 。
07、然后煮30分鐘后，對(duì)排骨進(jìn)行翻轉(zhuǎn)后即可撈出 。
蒜香排骨的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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