廣東人的早餐幾乎都是粥類、腸粉類，而豬肝粉腸瘦肉粥，就成為了很多廣東人喜歡的營養(yǎng)早餐，平時在外面吃一碗早餐粥要7塊錢，而且料特別少 。所以 ， 干脆就自己在家做了，一起來看看豬肝粉腸瘦肉粥的家常做法 。
工具/材料豬肝、粉腸、瘦肉、香蔥、花生油、醬油、料酒
操作方法01、準備好所有原材料：豬肝適量、粉腸一根、瘦肉適量、香蔥兩根
豬肝買3塊錢就可以了 。
02、豬肝清洗干凈 ， 切成薄片，放入醬油、料酒，腌制一會 。
03、粉腸切成一小段 ， 然后加入適量的鹽，搓洗幾遍 。
04、香蔥清洗干凈 ， 切成蔥花；
老姜切絲 ， 煮這個粥的時候，一定要加一些老姜，可以去腥味 。
05、把所有材料都清洗干凈，準備好 。
06、大米提前熬制好，粥要熬成很黏糊的那種狀態(tài)才可以哦 。
07、然后在粥滾燙的時候 ， 倒入所有材料，攪拌均勻，再大火煮幾分鐘，豬肝、瘦肉、粉腸 ， 這些材料都很容易熟 ， 不需要煮太長時間，大概5分鐘左右即可 。
08、煮粥的時候，準備一些醬料 ， 可以沾著豬肝吃的，蔥末，再加入少許醬油，喜歡吃辣的可以加一下小辣椒 。
【豬肝粉腸瘦肉粥的家常做法】09、粥煮好后，加入適量的鹽調(diào)味 ， 再加入少許花生油提鮮，撒上蔥花，即可享受美味的豬肝粉腸瘦肉粥了 。
豬肝粉腸瘦肉粥的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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