【黑豆燉筒骨的家常做法】黑豆燉筒骨是由黑豆、豬筒骨熬燉而成的湯 ， 黑豆具有烏黑亮發(fā)的功效，筒骨富含鈣元素，煲出來(lái)的湯很鮮美 。燉熟的黑豆特別糯，吸收了骨頭肉的味道，很好吃 。一起來(lái)看看黑豆燉筒骨的家常做法 。
工具/材料豬筒骨、黑豆、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油
操作方法01、準(zhǔn)備好所有材料：豬筒骨一根、黑豆半碗、姜適量 。
豬筒骨是賣豬肉的人幫忙砍好的，家里的刀不夠鋒利 。
02、黑豆清洗干凈，然后用清水提前泡好，大概泡了四個(gè)小時(shí)，黑豆充滿水分就可以了，泡黑豆的水也一起煮湯的哦，不要倒掉浪費(fèi)了哦 。
03、老姜清洗干凈，切片，備用 。
04、鍋里放入適量的姜片，燒開一鍋水；
水開后 ， 把豬筒骨放進(jìn)去燙三分鐘左右 。
05、燙過(guò)水的豬筒骨撈起來(lái) ， 再清洗一遍，把血水給清洗干凈，這樣煲出來(lái)的湯就沒那么渾濁 。
06、把清洗好的豬筒骨、黑豆、泡黑豆的水、姜片 ， 一起倒入電飯鍋中 ， 加入適量的水，燉一小時(shí) 。
07、一小時(shí)后美味的湯就燉好了，加入適量的鹽調(diào)味，即可喝上滿滿的一碗黑豆筒骨湯了 。
08、準(zhǔn)備三顆蒜頭，剁碎，加入適量的花生油、醬油、鹽，攪拌均勻，用來(lái)沾筒骨肉吃的 。
黑豆燉筒骨的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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