花生豬腳蓮藕湯是家里經(jīng)常弄的一道湯類，干燥的天氣喝蓮藕湯是最好的，清熱解渴，煮熟的蓮藕粉粉的，很糯 。而且豬腳富含豐富的膠原蛋白，是女人滋陰養(yǎng)顏的最佳選擇 。一起來(lái)看看花生豬腳蓮藕湯的做法 。
工具/材料豬腳、蓮藕、花生、蒜頭、鹽、醬油、花生油
操作方法01、準(zhǔn)備好所有原材料：豬腳半邊、蓮藕兩節(jié)、花生適量 。
花生是老家?guī)н^(guò)來(lái)的，自己家種的，煮熟有一股花生特有的香味 。
02、花生剝開殼 ， 清洗干凈，提前用水泡好 。
03、蓮藕削皮，切掉兩頭的節(jié) ， 切成滾刀狀，再清洗一遍 。
04、鍋里燒開半鍋水，放入清洗好的豬腳，豬腳放入開水中燙3分鐘左右 。
05、撈起來(lái)放涼水中再清洗一遍，這樣就可以把豬蹄的味道給弄干凈了 。
06、把花生、蓮藕、豬蹄一起放入高壓鍋中 ， 再加入適量的水，剛好淹過(guò)材料就可以了 。
07、高壓鍋煮一小時(shí)，就可以把豬蹄燉得軟軟的了，燉好后，加入適量的鹽，攪拌均勻即可 。
【花生豬腳蓮藕湯的做法】08、美味又營(yíng)養(yǎng)的花生豬蹄蓮藕湯就已經(jīng)做好了，喝了滿滿的兩大碗，蓮藕和豬蹄裝盆子里 ， 沾上醬料就可以開吃啦 。
09、準(zhǔn)備醬料，三個(gè)蒜頭，剁碎，放入碗中 ， 加入適量的花生油、醬油、鹽 ， 攪拌均勻即可 。如果喜歡吃辣的話，再放兩顆小辣椒，也是很入味的了 。
花生豬腳蓮藕湯的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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