做魚湯的時(shí)候，喜歡加很多配料一起燉湯，這樣燉出來(lái)的魚湯一點(diǎn)都不腥，非常鮮，很好喝 。今天做了一道瘦肉海鮮菇燉魚湯，一起來(lái)看看 。
工具/材料海鮮菇、瘦肉、豆腐、魚骨架、姜、花生油、料酒、鹽
操作方法01、把所有食材都買好 ， 海鮮菇、魚骨架、瘦肉、豆腐 。
【瘦肉海鮮菇燉魚湯的做法】02、魚骨架清洗干凈 ， 瀝干水分，備用 。
03、嫩豆腐用鹽水泡一下，好入味，再切成小塊 。
04、海鮮菇和瘦肉都清洗干凈 ， 備用 。
老姜切絲，備用 。
05、瘦肉放入碗中，加入少許醬油、花生油，腌制一會(huì) 。
06、熱鍋下油，放入姜絲煸香 ， 油熱后，倒入魚骨，翻炒一下魚骨 。
07、然后加入兩碗清水 。
08、再把豆腐丁一起倒下去，大火煮 。
09、把魚湯給煮開后，再加入海鮮菇 ， 再蓋上鍋蓋大火燉 。
燉這道湯，大概燉15分鐘即可，最后撒上鹽，先裝一碗湯，然后再把配菜裝在盆子上，即可開始用餐啦 。
瘦肉海鮮菇燉魚湯的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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