花邊豬肉韭菜餡餅屬于面食的一種，其餡大皮薄，外焦里香，很受大眾的喜愛 。我們再把餡餅的邊緣捏成花邊 ， 既好吃又好看 。下面小編就給大家介紹花邊豬肉韭菜餡餅的做法，希望能幫助到您 。
工具/材料面粉500克，豬五花肉100克，韭菜300克，蔥，姜，鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉等適量 。
操作方法01、把面粉放盆里，加入適量溫開水，和成稍軟的面團，蓋上蓋子餳上20分鐘 。
02、把韭菜擇好洗凈切成碎粒，蔥切蔥花，姜切成末 。
03、把豬五花肉洗凈切成碎粒放盤里備用 。
04、炒鍋放火上，加入適量花生油 ， ，等油溫有五成熱時，把切好的豬肉粒入鍋炒至變色，再加入蔥，姜末，鹽和味極鮮醬油調(diào)味 。
05、把炒好的豬肉粒倒入一個碗里，放入切好的韭菜粒，1勺香油，1小勺胡椒粉 ， 用筷子攪拌均勻制成豬肉韭菜餡 。
06、把餳好的面團揪成4個小劑子 。
07、把小劑子搟成中間厚周邊薄的圓形面皮，再用勺子舀一勺韭菜餡放在其中的兩個面皮上，然后把另外兩個面皮，蓋在有餡的面皮上，把周邊壓死 ， 捏成花邊，如圖，這樣花邊餡餅生坯就做好了 。
08、取一鐵鍋，給鍋內(nèi)滑一層油，把面餅生坯入鍋，調(diào)小火烤烙 。
09、等面餅烤的起泡是 ， 翻面烤制另一面，直至把面餅的兩面烤成金黃為好 。
【花邊豬肉韭菜餡餅的做法】10、然后把面餅鏟出，放入盤子里，這樣花邊豬肉韭菜餡餅就做好了 。
花邊豬肉韭菜餡餅的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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