酸湯面是一種面食，吃起來(lái)又酸又辣 ， 特別爽口，酸湯面的面條最好是手搟面，這樣吃起來(lái)特美味 ， 做酸湯面，離不開(kāi)的是蔥姜蒜 ， 今天小編就和大家一起來(lái)分享一下酸湯面的家常做法，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料面粉適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，白芝麻適量，生菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，香油適量，辣椒油適量 ， 白芝麻適量 。
操作方法【酸湯面的家常做法】01、將蔥，姜，蒜分別切碎后，放入碗中，放入適量鹽，雞精 ， 五香粉，生抽，陳醋，再加入適量的生抽和辣椒油 。
02、將面粉用溫水，和成面團(tuán) ， 醒20分鐘，用搟面杖搟開(kāi)，搟成薄片，越薄越好 。
03、用刀劈成面條，可以稍微寬一些 ， 這樣口感非常好 。
04、鍋中燒開(kāi)水，水開(kāi)后，將做好的面條下入鍋中，再加適量生菜，煮熟，自己做的面條很容易熟 。
05、先加面湯澆入碗中，再將煮熟的面條撈入碗中，撒上白芝麻 ， 攪拌均勻就可以吃了 。
酸湯面的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 美味西紅柿炒雞蛋的家常做法
- 涼拌海茸的家常做法
- 家常水煎包做法
- 芋頭蒸排骨的家常做法
- 下奶鯽魚(yú)湯怎么做？鯽魚(yú)湯的家常做法
- 紅蘿卜絲炒肉片的家常做法
- 粉絲瘦肉餃子的家常做法
- 酥肉的家常做法
- 泥鰍魚(yú)怎么做好吃，泥鰍魚(yú)燉茄子的家常做法
- 拉面的面怎么和