泥鰍有補(bǔ)血的功效 ， 泥鰍魚(yú)拿來(lái)燉茄子是非常好吃的，一起來(lái)看看泥鰍魚(yú)燉茄子的家常做法 。
操作方法01、泥鰍魚(yú)要提前養(yǎng)幾天 ， 把泥土吐干凈 。做菜的時(shí)候，把泥鰍給處理好，清洗干凈，瀝干水分備用 。
02、茄子削皮，切成滾刀狀，備用 。
【泥鰍魚(yú)怎么做好吃，泥鰍魚(yú)燉茄子的家常做法】03、準(zhǔn)備好少許的姜蒜、辣椒 。
04、熱鍋下油，倒入姜蒜辣椒煸香，然后倒入泥鰍，加入適量的料酒，翻炒 。
05、把泥鰍炒干水分后，把茄子倒入鍋中，加入適量的清水，大火燉 。
06、大概燉20分鐘左右，把水分燉干 ， 加入適量的鹽調(diào)味，一碟美味的泥鰍燉茄子就做好了 。
泥鰍魚(yú)怎么做好吃，泥鰍魚(yú)燉茄子的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 燒肉的做法怎么做
- 拉面的面怎么和
- 教你怎么做紫薯冰皮月餅
- 用西米怎么做冰皮月餅
- 玉米蒸排骨怎么做好吃呢？
- 兒童甲溝炎流膿怎么辦
- 五歲的小孩牙疼怎么辦
- 兒童腳氣怎么治
- 小孩子眼睛紅癢怎么辦
- 小孩睡覺(jué)總是咳嗽怎么辦