【怎么燉豬腳才好吃】豬腳富含膠原蛋白，而且非常好吃，一起來看看怎么燉豬腳才好吃？
操作方法01、準備好一只豬腳 ， 清洗干凈，鍋里燒開半鍋水，水開后放入豬腳燙3分鐘 。再撈起來沖涼水，清洗幾遍，瀝干水分 ， 備用 。
02、準備好適量的姜、蔥、蒜，可以吃辣的話，再準備幾根辣椒 。
03、熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然后倒入清洗干凈的豬腳，加入適量的老抽上色，翻炒5分鐘左右 。
04、然后放入2碗開水 ， 再把辣椒絲和蔥一起放入鍋中，大火燉，大概燉40分鐘 ， 一鍋香噴噴的燉豬腳就做好了 。
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