芋頭蒸排骨是一道非常簡單的家常菜，蒸熟的芋頭非常糯，這道菜一直很受家里人的喜歡 ， 而且排骨富含蛋白質(zhì)和鈣，一起來看看芋頭蒸排骨的家常做法 。
工具/材料芋頭、排骨、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、鹽、料酒
操作方法01、把所有要用的食材準備好，排骨一根，芋頭一個，蒜頭兩瓣 。芋頭要買那種剛挖出來，新鮮的芋頭 。
02、芋頭削皮，清洗干凈，切成小塊，備用 。
【芋頭蒸排骨的家常做法】03、蒜頭用刀背拍扁，去掉蒜頭衣，然后用刀子剁碎 。
04、排骨清洗干凈，加入少許生粉、鹽、花生油、醬油、料酒，攪拌均勻，腌制20分鐘 。
05、把切好的芋頭均勻鋪在碟子上，灑上少許鹽，這樣蒸熟的芋頭就很入味了 。
06、然后把腌制好的排骨均勻鋪在芋頭上 。
07、熱水上蒸鍋，大概蒸30分鐘左右，一碟香噴噴的芋頭蒸排骨就做好了，非常好吃 。
芋頭蒸排骨的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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