每次放學時間，都能看到街邊賣烤冷面的小攤特別的火，今天教大家自己在家里做烤冷面，自己做的烤冷面好吃又衛(wèi)生，一起來看看吧 。
操作方法01、烤冷面所用的食材其實很簡單的，冷面 ， 雞蛋，香腸 ， 生菜，小蔥，小蔥香菜清洗干凈待用 。喜歡吃金針菇的，可是放上一把金針菇，味道也不錯，我不喜歡吃所以今天咱就不放金針菇了哈 。
02、我都是用電餅鐺烤冷面的，你要是有平底鍋的話也可以用 。刷一層油在鍋里，預熱，把冷面放進去，煎好一面之后打進去一個雞蛋，用鏟子將雞蛋推開 ， 均勻的鋪在冷面上 。
【怎樣自己在家做烤冷面】03、香腸放在鍋的邊上一起煎著，冷面上的雞蛋固定之后翻一下 ， 然后用刷子刷一層辣醬在冷面上，撒上一層小蔥，將香腸放在冷面上 。
04、把冷面卷起來 ， 用鏟子快速均勻的切開，然后撒上一些燒烤料 ， 并且刷一層辣醬，碗底鋪上生菜，直接把冷面裝進小碗里，撒一把香菜末就可以了 。
怎樣自己在家做烤冷面的內容就分享到這里。
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