家里的小孩特別喜歡吃餃子，所以會(huì)變換著各種餡料的餃子包給他吃 ， 粉絲瘦肉餃子也是他的最愛(ài)哦 。一起來(lái)看看粉絲瘦肉餃子的家常做法 。
工具/材料粉絲、五花肉、雞蛋、蔥、花生油、鹽、醬油
操作方法01、先要把包餃子的食材準(zhǔn)備好，粉絲一塊，五花肉一塊，蔥幾根，雞蛋一顆 。五花肉可以用半肥瘦的豬肉來(lái)代替，都是可以的 。
02、粉絲一定要提前半小時(shí)泡軟，然后用刀剁碎，備用 。
03、半肥瘦去掉豬皮，然后剁碎，剁得越碎越好 。
04、蔥清洗干凈 ， 切成蔥末 。
05、把蔥末、雞蛋一起放入肉沫中，攪拌均勻 。
06、然后再把切碎的粉絲放入碗中 ， 攪拌均勻 。
粉絲最好切碎一點(diǎn)，要不包餃子的時(shí)候會(huì)漏出來(lái)哦 。
07、然后把餃子給一個(gè)個(gè)捏好 。
【粉絲瘦肉餃子的家常做法】08、鍋里翻入少許姜片，燒開(kāi)一鍋水 ， 水沸騰后 ， 把包好的餃子一個(gè)個(gè)放入鍋中 ， 攪拌一下 ， 以免粘鍋 。大火煮20分鐘，即可吃上香噴噴的瘦肉粉絲餃子了 。
粉絲瘦肉餃子的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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