豆芽雞蛋炒河粉，是一道比較常見的小吃，做法簡(jiǎn)單，而且快，很多人都喜歡吃 。自己在家做炒河粉，健康又衛(wèi)生，想吃什么配料 ， 就加什么配料，真的挺好的 。一起來看看豆芽雞蛋炒河粉的家常做法 。
工具/材料河粉、雞蛋、豆芽、青菜、姜、花生油、醬油、鹽
操作方法01、把炒河粉的材料買齊：河粉適量、青菜兩顆、雞蛋兩顆、豆芽半斤 。
02、雞蛋打入碗中，加入適量的醬油，攪拌均勻 。
03、青菜清洗干凈，瀝干水分；豆芽清洗干凈 ， 瀝干水分，備用 。
04、河粉準(zhǔn)備好，加入少許花生油，弄散 。
05、鍋里放入少許花生油，倒入雞蛋液，把雞蛋炒熟，用鍋鏟弄碎 。
06、切少許姜片，熱鍋下油，放入姜片煸香 。
07、把河粉倒入鍋中，加入適量的醬油，用筷子把河粉弄散，然后加入青菜，翻炒均勻 。
08、然后把炒熟的雞蛋倒入鍋中，把河粉、雞蛋、豆芽，一起攪拌均勻，最后加入少許鹽調(diào)味 。
【豆芽雞蛋炒河粉的家常做法】09、一碟美味的家常雞蛋豆芽炒河粉就做好了 。
豆芽雞蛋炒河粉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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