雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值非常高 ， 特別是雞蛋中的蛋白質(zhì)和氨基酸比例，非常適合人體生理的需要 ， 極易被人體吸收，利用率甚至可以達(dá)到98%以上，胡蘿卜和青椒的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，將胡蘿卜，青椒 ， 雞蛋這樣和米飯炒一下，做成咖喱味，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做咖喱味兒胡蘿卜青椒蛋炒飯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料米飯一碗，青椒適量，胡蘿卜適量，雞蛋適量，鹽適量 ， 曾經(jīng)適量 ， 五香粉適量，生抽適量，料酒適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備一碗剩米飯，如果是新鮮的米飯 ， 可以放冰箱冷藏一會(huì)兒，然后倒入盤中，這樣炒出來的米飯，口感更好 。
02、碗中打入一個(gè)雞蛋，加適量食鹽和料酒打散 ， 然后倒出一半雞蛋液 ， 放入米飯總，用筷子攪拌均勻，讓每一粒米飯，均勻的沾上一層雞蛋液 。
03、準(zhǔn)備適量青椒和胡蘿卜，洗凈后，放入盤子中備用 。
04、將青椒切成小?。?蘿卜去皮后也切成?。?放入盤中備用 。
【怎樣做咖喱味兒胡蘿卜青椒蛋炒飯？】05、炒鍋中放入適量油，油熱后，將剩下的一半雞蛋液放入鍋中，炒熟，盛出備用 ， 然后再加入少許油，放入適量蒜片爆香，然后將青椒丁兒倒入鍋中 ， 翻炒均勻 。
06、將準(zhǔn)備好的胡蘿卜丁兒倒入鍋中，和青椒丁一起翻炒均勻 。
07、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻 。
08、加入適量生抽調(diào)味，然后將沾滿雞蛋液的米飯倒入鍋中，翻炒均勻 。
09、將炒好的另一半雞蛋倒入鍋中，再加入適量咖喱粉 ， 一起翻炒均勻 。
10、炒好之后 ， 出鍋裝盤，就可以吃了，真是太美味了，喜歡的朋友也可以嘗試來做一做 。
怎樣做咖喱味兒胡蘿卜青椒蛋炒飯？的內(nèi)容就分享到這里。
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