家常油潑面，是把掛面用鍋煮熟后撈出裝盤，然后放入各種自己喜歡的調料，再把燒開的熱油澆在調料上，味道鮮美，風味獨特，非常的好吃 ， 下面介紹一下家常油潑面的做法 。
工具/材料掛面 200克，香菜 適量 。
蔥 ， 姜，蒜，鹽，味精 ， 紅干椒，白糖，醋，蠔油，油 。
操作方法01、蒜切成末 。蔥，姜切成末，備用 。
02、紅干椒用水清洗干凈，控干水分，切成絲（放紅干椒，可以根據個人的口味，喜歡吃辣的就多放些，不喜歡吃辣的就不放） 。
03、香菜用水清洗干凈 ， 控干水分 ， 切成小段 。
04、鍋里放入水燒開，水開后用鍋煮面 。
05、面煮好后，盛入盤中，放入切好的蔥，姜，蒜 ， 紅干椒 ， 白糖，醋，蠔油，鹽，味精（可以根據自己喜歡的口味掌握，放適合自己口味的調料） 。
06、鍋里放入油加熱 ， 油七八成熱時關火，把燒好的熱油澆在裝有面條盤子里的調料上 。
【家常油潑面的做法】07、最后再放入香菜，食用的時候拌和均勻就可以了 。
家常油潑面的做法的內容就分享到這里。
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