工具/材料香芋150克，糯米粉100克 。
操作方法01、把香芋切成絲 。
02、開火下油 ， 油量比平常炒菜多一些 。
03、芋頭絲下鍋，加適量的鹽翻炒一下 。
04、然后把芋頭絲擺均勻，用小火煎 。
05、煎至芋頭絲有點焦黃色熟透了熄火 。
06、糯米粉加少量的水攪拌成糊 。
07、然后把炒好的芋頭絲鏟到糯米糊里攪拌均勻 。
08、開火下油 。
09、把芋頭粉團放到鍋里用鍋鏟壓薄，用小火煎，一邊煎一邊輕輕要動平底鍋 。
10、煎6分鐘左右把餅翻轉過來再煎 。
11、再煎6分鐘左右，把餅的兩面煎至金黃色就可以了 。
【香煎芋頭糯米糍的做法】12、然后用剪刀剪成一快快就可以食用了 。
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