糯米切糕非常的美味 ， 因此不少人都想要學(xué)會(huì)做糯米切糕 。今天，小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)糯米切糕的家常做法 。
操作方法01、首先準(zhǔn)備好食材：大紅棗、糯米 。先用清水認(rèn)真清洗一遍 ， 清洗干凈后，再加水浸泡 。浸泡時(shí)間比較長(zhǎng)，至少在三到四個(gè)小時(shí) 。
02、泡好之后 ， 將水瀝干 。將紅棗和糯米分開(kāi)來(lái)放置到鍋中蒸熟 。在蒸的過(guò)程中，也需要倒入開(kāi)水?dāng)嚢?，使得糯米得到充分吸收水分發(fā)漲 。之后再繼續(xù)蒸 。
03、蒸好之后，將糯米和紅棗取出 。將糯米飯鋪勻 。再放進(jìn)紅棗，再鋪糯米飯，再鋪紅棗 。鋪三層飯，兩層紅棗 。
【糯米切糕的家常做法】04、再用重的東西將飯壓實(shí) 。壓實(shí)后用刀切開(kāi)，順著邊切 。喜歡甜的可以加點(diǎn)白糖 。美味的糯米切糕就做好了 。
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