工具/材料【糯米蛋的制作方法】糯米 ， 咸鴨蛋8個，火腿腸1根 ， 玉米粒1把，豌豆粒1把，胡蘿卜少量 ， 鹽，生抽，老抽，白糖，水 。
操作方法01、先把糯米用水泡上三個小時
02、把備好的青豆和玉米粒洗干凈，鍋里加點水 ， 燒開后，放進(jìn)青豆和玉米焯兩分鐘水，再把胡蘿卜和火腿腸切丁備用 。
03、把青豆玉米胡蘿卜火腿腸丁倒入泡好的糯米里，再加入少量鹽 ， 少量生抽，少量老抽，少量白糖，然后攪拌均勻備用
04、把咸鴨蛋的一頭上破個硬幣一樣大小的洞，然后把蛋白倒出，留下蛋黃
05、再把調(diào)好的糯米配料塞進(jìn)蛋殼里，塞到9分滿就可以了 。
06、都塞好后，再用錫紙包起來，蒸鍋里先放好水燒開后，再把蛋放進(jìn)去蒸個一個小時
07、時間到了 ， 就可以出鍋啦！
08、把蛋殼播開，看看效果吧
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