雞蛋外觀通常小于鴨蛋 , 雞蛋外殼顏色通常是白色、棕紅色,較粗糙,鴨蛋外殼通常是白色、綠色,較細膩 。
【雞蛋與鴨蛋有什么區(qū)別】雞蛋:又名雞卵、雞子,是母雞所產(chǎn)的卵 , 其外有一層硬殼,內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇 , 營養(yǎng)豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質(zhì)7克 。
鴨蛋:又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等 , 為鴨科動物家鴨的卵,可孵化成小鴨,主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養(yǎng)成分 。
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