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雞蛋羹湯怎么做

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗

食材：雞蛋豆腐200克、雞蛋200克、油適量、鹽適量、高湯適量、香蔥適量、調(diào)味鮮適量。
步驟：
1、蛋打碗里加鹽打成蛋液待用。
【雞蛋羹湯怎么做】2、雞蛋豆腐兩卷剪開，切片，放進蛋液里。
3、撒上鹽和香蔥放進鍋里蒸熟。
4、取鍋倒入高湯燒開，倒進蒸好的蛋羹。
5、再次燒開，往里倒點調(diào)味鮮提鮮。
6、再放點香蔥，淋上香油即可出鍋。