材料
五花肉250克，鮮筍250克，胡蘿卜適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，雞精適量
做法
1.五花肉切片 。
2.竹筍切片焯水待用 。
【竹筍炒五花肉?】3.起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒 。
4.待五花肉色澤變白后，加入竹筍、胡蘿卜一起煸炒1分鐘 。
5.下一點(diǎn)料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調(diào)味就好 。
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